Impuls 3 für einen achtsamen Dezember

Weihnachten oder nicht, der Dezember ist Zeit des Soulfoods und da dürfen selbstgebackene Plätzchen natürlich nicht fehlen. Anni GK aus der Geschäftsstelle schwört auf ihre vegan-fluffigen Kekse und verrät euch heute das Rezept. Ihr braucht dafür nur 5 Zutaten:

 

250g Margarine

100g Puderzucker

200g Mehl

150g Kartoffelmehl

1-2 Beutel Vanillezucker (je nachdem wie süß euer Zahn ist:)

 

Teig im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen, ausrollen, ausstechen, 15 Minuten backen und genießen.

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